Juhannuksen 2024 nopeaa ja helppoa kasvisruokaa ja kattauksia, mökillä: © Satu Ylävaara Photography 2024: kattauksissa pöydillä on kertakäyttöistä koivunlehti-kuvioista kaitaliinaa rullasta, mutta liina voi kestää useammankin käytön, ja vuoden. Banaanit ja omenat vadissa, banaanista saa terveellisempää retkievästä, ilta- ja välipalaa, ja myös kursailemattomaan herkutteluun banaanikakkua, sekä siirapin ja jäätelön kanssa uunista nostettua jälkiruokaa, osana kompottia vaikka omenan kanssa, ja sellaisenaan kypsänä helpotusta suonenvetoon. Omena käy niin ikään terveellisemmäksi retkievääksi, ilta- ja välipalaksi, ja myös kursailemattomaan herkutteluun kompotissa sekä piirakassa, jossa on myös raparperia. Omenasta voi tehdä myös hilloa ja mössöä puuroon. Omenaviipaleet käy kasviswokkiin, curryllä tahi hunajalla maustettuun kasvisprotskusiivujen tms kanssa. Omenaviipaleet käy myös raikkaaseen salaattiin, ja omaan kylmään perunasalaattiin, johon tulee eilisiä uusia ruotsalaisia keitettyjä perunoita, kermaviiliä jossa valkosipuli-dippimaustetta (myös tsatsiki käy), suolakurkkuja ja vähän suolakurkkujen lientä, tuorekurkkua, tilliä. Kosteata tomaattisalsaa Lidlin kirsikkatomaateista (jotka taisivat olla terttutomaatteja) ja tuoreesta sipulista. Kasvipohjainen MUU vebablastu on mainio kosteahkona, lämpimänä eikä liian kuivana, mm valkosipuli-dippimaustetun kermaviilin kera, uusien perunoiden kanssa. Tässä siis useamman päivän eli juhannusviikon ruuat... Tarkoitus on, ettei joka päivä tarvi kauppaan raahautua. Lidlin pakastealtaasta Buckwheat & Broccoli Veggie Mix ( tekijänä VEMONDO) eli tattaria ja parsakaalta kasvissekoitusta, mikä on oikein mukavaa vaihtelua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti